吃一次想两次的家常红烧带鱼🐟美味好吃的做法大全，吃一次想两次的家常红烧带鱼🐟做法图解

每个星期最少给小盆友做次鱼，做过其他口味的，他偏爱红烧，爱吃鱼皮，因为鱼皮最有味道。分享出来，大家也给家人做一次吧

用料  

吃一次想两次的家常红烧带鱼🐟的做法  

1. 带鱼洗净，切成段，放到大的保鲜袋里

2. 放入适量的面粉和淀粉，面粉和淀粉比例1:1，然后挂住口，用手拖着袋外摇晃，直到面粉和淀粉均匀的粘在每一块鱼上

3. 起锅烧油，油热放入鱼块煎，锅中多放些油

4. 煎至鱼块表面金黄略焦盛出备用，煎的焦点，炖的时候口感好

5. 煎鱼时，配料备好

6. 把锅洗净，倒入油，油热放入配料煸香，多炒一会，然后依次倒入1勺量的米醋，料酒，海鲜酱油，耗油

7. 调料煸香后，倒入开水，然后一次加入一勺量的鸡精，糖，盐

8. 把汤汁熬开后，放入煎好带鱼

9. 盖上锅盖焖一会，待汤汁浓稠就可以出锅了

小贴士

炖带鱼的时候要经常的用铲子搓搓锅底，以免粘锅