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❗️吃一次想两次的酸辣粉😋美味好吃的做法大全,❗️吃一次想两次的酸辣粉😋做法图解

❗️吃一次想两次的酸辣粉😋的做法步骤图

酸辣粉起源于四川川西一带,是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃,属于川菜、渝菜、贵州小吃。
其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻
自从用了这款味好美青花椒,自己在家屡试不爽,不会失败,超满足,再也不用去外面买了。一起试试吧🌹

用料  

味好美青花椒 2g
味好美青花椒椒盐 1g
红薯粉 60g
香菜 1根
1/2根
小米辣 5g
辣椒 10g
10g
白芝麻 3g
熟花生米 5g
2g
白糖 1g
蚝油 1勺
生抽 2勺
陈醋 3勺

❗️吃一次想两次的酸辣粉😋的做法  

  1. 准备材料

    ❗️吃一次想两次的酸辣粉😋的做法步骤图 第2张
  2. 这个碗里是加好的2勺生抽,3勺陈醋、1勺蚝油

    ❗️吃一次想两次的酸辣粉😋的做法步骤图 第3张
  3. 这个碗里加入2克盐和1克糖

    ❗️吃一次想两次的酸辣粉😋的做法步骤图 第4张
  4. 红薯粉用温水泡软

    ❗️吃一次想两次的酸辣粉😋的做法步骤图 第5张
  5. 蒜切末
    小米椒切碎
    葱切碎
    香菜切碎

    ❗️吃一次想两次的酸辣粉😋的做法步骤图 第6张
  6. 取一个大碗加入小米椒、干辣椒、蒜末,1/2葱碎,白芝麻

    ❗️吃一次想两次的酸辣粉😋的做法步骤图 第7张
  7. 碗中加入1g的味好美青花椒椒盐

    ❗️吃一次想两次的酸辣粉😋的做法步骤图 第8张
  8. 另外取2g的味好美青花椒备用
    这款青花椒开口率达到90%
    清新花果香,清爽麻味
    风味持久

    ❗️吃一次想两次的酸辣粉😋的做法步骤图 第9张
  9. 起锅烧油
    加入10g食用油

    ❗️吃一次想两次的酸辣粉😋的做法步骤图 第10张
  10. 放入青花椒炸香

    ❗️吃一次想两次的酸辣粉😋的做法步骤图 第11张
  11. 炸香的油连同青花椒一起倒入碗中
    滋的一声,蒜末,小米辣,葱还有干辣椒的香味真的是沁人心脾

    ❗️吃一次想两次的酸辣粉😋的做法步骤图 第12张
  12. 碗中倒入盐、白糖、青花椒椒盐

    ❗️吃一次想两次的酸辣粉😋的做法步骤图 第13张
  13. 继续倒入生抽和蚝油

    ❗️吃一次想两次的酸辣粉😋的做法步骤图 第14张
  14. 起锅煮粉条

    ❗️吃一次想两次的酸辣粉😋的做法步骤图 第15张
  15. 水开再来两勺开水倒入碗中

    ❗️吃一次想两次的酸辣粉😋的做法步骤图 第16张
  16. 加入煮熟的粉条

    ❗️吃一次想两次的酸辣粉😋的做法步骤图 第17张
  17. 撒上香菜、葱花、花生米

    ❗️吃一次想两次的酸辣粉😋的做法步骤图 第18张
  18. 当当当当~酸麻辣,爽口至极
    一起尝尝吧🌹

    ❗️吃一次想两次的酸辣粉😋的做法步骤图 第19张

小贴士

⚠️热油炸香青花椒
⚠️喜欢超级辣的可以用魔鬼辣椒

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