✨西塞山前烤白鹭,桃花流水桂鱼肥…红烧的,白烧的.....
👉🏻没有桂鱼,日常可以用红立鱼 鲫鱼等其他鱼来替换,肉肥鲜美,超级美味哦💓
🌝本人是一个超爱吃鱼的美食家哦😍
用料
红立鱼 | 1条 |
西红柿 | 2个 |
葱 | 1根 |
姜 | 1片 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 3勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 5克 |
鸡精 | 2勺 |
✨红烧鱼的做法
①备料走起:切姜丝 葱段 把西红柿切块🍅
🦈提前腌制鱼:提前把鱼去鳞洗净,加上少许盐 蚝油 料酒 生抽 姜片 葱段一起腌制30分钟
②热锅下油,开中火,把鱼放进去煎至两面金黄(一面一面慢慢煎,火候适中,一面煎完换另一面)煎好盛出备用😙
③热锅加油,放入西红柿炒出汁炒香,再加少许水,放进两勺盐和一勺鸡精调味,将水煮沸🌪️
✨把煎好的鱼一起放进去锅里,再撒上葱段,盖锅焖煮3分钟就可以啦💖
✨美味的红烧鱼就完成了,香气扑鼻~
你值得拥有,大人小孩老人都爱吃💋
美味的红烧红立鱼出炉啦❤️
红烧鲫鱼也是同样的做法哦❤️