简单易学的红烧油焖大虾美食做法

机器学习平台团队今天聚餐，我和BA大人主厨，尝试做一道油焖大虾给大家吃！

用料  

红烧油焖大虾的做法  

1. 挑出虾线，剪掉虾的胡须，清洗干净(虾的第三节挑出虾线，还有虾尾)

2. 切姜丝，蒜片，葱花，红辣椒丁备用。

3. 开锅烧油，7成热，下大虾，翻炒虾变红盛出。

4. 洗锅，开锅烧油，放姜蒜红辣椒，2勺郫县豆瓣酱，炒出红油。

5. 把虾倒入锅里翻炒，放两勺味极鲜，焖30秒。然后放盐，鸡精，大火收汁。出锅撒葱花。