虾油焖大虾美味好吃的做法大全,虾油焖大虾做法图解 如何做虾油焖大虾最美味 厨艺录 焖 7.82K 大中小设置文字大小 用料 大对虾 6只 番茄酱 3汤匙 黄酒 3汤匙 虾油 6汤匙 糖 2汤匙 生抽 1汤匙 姜片 葱片 盐 香油 虾油焖大虾的做法 锅烧热,放入虾油烧热后,加入姜片煸出香味 对虾提前洗净,背部剖开约1公分,同时取出虾线,抹干水分。将该提前处理好的对虾放入锅中,煎至表面发红 将对虾翻面后煎红另一面 倒入黄酒后立即加上锅盖焖十几秒,让酒气在锅内蒸发,能更好的去掉虾的腥味 开锅盖,撒上葱片 加入番茄酱、少许清水,糖、盐 轻轻逐只翻动锅内大虾,以便更好的与调料融合入味 待锅内汤汁基本收干(约需两三分钟),淋上香油出锅即可 TAG标签:大虾 虾油焖大虾 好吃 虾油 #