简单易学的秘制炝锅红烧猪手美食做法

学习别人的，加上自己的，就会让简单变得有趣。

用料  

秘制炝锅红烧猪手的做法  

1. 猪手斩小块，下锅，放姜片，葱结，花椒，白酒，焯10分钟

2. 边搅拌，使血水充分出来

3. 倒掉汤水，洗净去毛

4. 起油锅，下姜片，腐乳炝锅

5. 至锅中出香味，很香，比后面烧猪手的香味还诱人，不过到后来就融在其中闻不出了哈

6. 下猪手翻炒，加老抽，生抽，葱段，冰糖，红曲米，料酒，小火煮烂，或者高压锅，或者文火电热锅，反正喜欢怎么就怎么，目的让猪手烂熟

7. 之后大火收汁即可

小贴士

腐乳也有咸味，放生抽老抽时注意别多了太咸