简单易学的就是简单的红烧肉美食做法

很久没有吃肉了，来一锅红烧肉解馋

用料  

就是简单的红烧肉的做法  

1. 五花肉切小块，冷水下锅，加葱段、姜片、料酒，大火烧开撇去浮沫，再煮5分钟，煮透，有利于取掉血水。

2. 热锅不用放油，倒入五花肉翻炒，炒至五花肉微微变黄，炒出油脂，盛出备用。

3. 准备香料

4. 准备调味料：生抽3勺，料酒1勺，腐乳1块，拌匀备用

5. 热锅放油，中火慢慢将冰糖熬化，熬制冰糖成大泡再到小泡成深红色，倒入五花肉。

6. 倒入适量开水，倒入香料先煮15-20分钟。

7. 倒入调料再煮15-20分钟

8. 大火收汁，出锅