照烧烤茄子，征服你的馋就是这么简单美味好吃的做法大全，照烧烤茄子，征服你的馋就是这么简单做法图解

这道烤茄子吃起来软软糯糯，特别有满足感～香菜不要放太多，一点点🤏🏻若隐若现才更提味儿～

（今天我终于下单了拍摄用的灯，最近都没有好好拍照片，真是过意不去～但是西班牙的物流啊，可不知道什么时候才能到～每天对着阳光拍照片，眼睛都快瞎了！我这么不容易，你们记得要收藏起来好好吃饭啊！）

用料  

照烧烤茄子，征服你的馋就是这么简单的做法  

1. 把长茄子洗净后，切成段，再把段竖着一分为儿，在上面划几刀，不要切断。烤盘上铺上硅油纸，把切好的茄子放在上面。

2. 大蒜切末，红椒切细丁，撒在茄子上，然后淋上橄榄油，茄子非常吃油，一定要多淋，不然茄子烤不透也会很干，再撒上大蒜粉和盐。入烤箱，上下火，200度，烤30-40分钟。

3. 照烧汁，可以买现成的，非常方便。当然，也可以自己做～我的这款照烧汁真的超级好吃，在我的好多食谱中都有：有机酱油2汤匙+米酒1/4杯+糖1/2汤匙+姜末或姜粉少许+大蒜粉少许+水淀粉少许，在锅中小火加热至粘稠即可～（这个照片是以前的）

4. 烤好的茄子装盘，淋上照烧汁，撒上香菜，开动吧～