简单易学的超级美味的红烧肉美食做法 厨艺录 红烧 1.48W 大中小设置文字大小 用料 五花肉 500克 糖 100克 盐 30克 八角 2个 姜 片 葱 半根 老抽 2勺 香叶 3片 生抽 1勺 料酒 1勺 蒜 3瓣 桂皮 3块 鸡精 1勺 超级美味的红烧肉的做法 首先锅中烧开水将猪肉灼一遍,然后捞起来备用。 锅中放油然后放糖熬成金黄色(一定要注意防止糖变糊) 接下来放葱、姜、蒜炒香,然后把猪肉放进去锅中加生抽、老抽、料酒、蚝油、桂皮、八角、香叶翻炒至金黄色后加没过红烧肉的水,再加适量盐(边试味道再加)和鸡精。盖上锅盖小火慢炖大概15分钟后把桂皮、香叶捞起来(防止味道太重) ,再继续煮半个小时后开锅盖收汁装盘。 TAG标签:超级美味的红烧肉 美味 好吃 红烧肉 #