红烧鲤鱼(罗非鱼)美味好吃的做法大全,红烧鲤鱼(罗非鱼)做法图解 厨艺录 红烧 3.07W 大中小设置文字大小 虽然卖相差点,味道绝对美味! 用料 鲤鱼(罗非鱼) 一条 葱 适量 姜 2-3片 干辣椒 3个 蒜 3瓣 香叶 三四片 花椒 一小撮 料酒 适量 白糖 适量 醋 适量 酱油 适量 淀粉 适量 红烧鲤鱼(罗非鱼)的做法 鱼处理干净后,两头各切一道将鱼腥线抽出,反面亦是,然后鱼身两面各斜切几刀,再均匀的裹上淀粉 锅中倒入食用油,加热后捏住鱼尾将热油往鱼身上淋,两面变色后将鱼放入锅中,晃锅使鱼身均匀受热,两面煎好后盛出备用 锅中留少许油,放入葱、姜片、花椒、干辣椒、香叶、蒜瓣煸炒出香味,放入鱼,小火,放入酱油、料酒、糖、醋,加一大碗水大火烧开后小火慢炖,至收汁盛出,小葱装饰 TAG标签:鲤鱼 罗非鱼 红烧鲤鱼罗非鱼 红烧 #