简单易学的红烧猪蹄,零失败美食做法 厨艺录 红烧 1.25W 大中小设置文字大小 朋友家吃到,十分劲道,不是软软那种 用料 猪蹄半只 只 料酒1 勺 生抽1 勺 盐 克 老干妈 适量 红烧猪蹄,零失败的做法 猪蹄买来焯一下,然后过冷水,放入冷水,电饭煲用煮饭键(这点是关键),劲道刚刚好。觉得太硬了可以适当延长点时间,好了之后,热油放入猪蹄煎一下,在放入辣椒粉生抽翻炒,加入生抽,再加入一点料酒,倒入适量刚刚炖猪蹄的水,需要煮一会,再放老干妈,翻炒后出锅,可以撒点葱花和香菜。 TAG标签:好吃 红烧 猪蹄 零失败 红烧猪蹄 #