简单易学的干锅莲藕肉片美食做法 厨艺录 干锅 2.22W 大中小设置文字大小 肉有烤肉的风味。藕片香辣爽脆。满屋飘香^_^ 用料 新鲜莲藕 一节 五花肉 400克左右 小葱 干辣椒和自制辣椒油(可省略) 盐、糖、生抽 熟白芝麻 干锅莲藕肉片的做法 五花肉绰水洗净切薄片。莲藕去皮洗净切小片(如图)。小葱切段。 锅烧热,不用放油!!直接放入猪肉慢火煎出猪油,适当加盖防止溅油。猪肉煎至表面微焦,油基本全部渗出后,放入莲藕,改大火翻炒。快熟时加入葱段和辣椒、辣椒油少许。 关火,加入盐、少许糖、生抽拌匀,出锅、撒熟芝麻。 TAG标签:莲藕 干锅 肉片 好吃 干锅莲藕肉片 #