干锅花菜 by wqy美味好吃的做法大全，干锅花菜 by wqy做法图解

用料  

干锅花菜 by wqy的做法  

1. 五花肉 切片 洗净 沥水
   
   花菜 切成一小颗一小颗 洗净
   放入锅内 加适量水 加盐 滚煮 断生 取出 控水
   
   辣椒 🌶️去蒂 根据耐辣程度 去籽 洗净 切段
   
   蒜 刀侧拍扁
   
   姜片 洗净 晾干
   
   葱 去根洗净 切葱花

2. 热锅冷油 放入蒜、姜 爆香

3. 放入肉片 加入1汤匙料酒 中小火炒至肉片白熟，加0.5汤匙老抽 翻炒均匀着色

4. 放入花菜🥦、辣椒片 加半小碗水 小火炒熟

5. 待 加1.5小勺盐、0.5小勺糖 翻匀，大火收汁 即可