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简单易学的苹果醋浸独蒜美食做法

苹果醋浸独蒜的做法步骤图,怎么做好吃

趁这个时候腌点糖蒜,不仅吃起来甜、脆、嫩、爽,还能够起到去腥腻和助消化的作用。中医则认为,糖蒜具有避毒的功效,可消除人身上的红肿之处。
蒜本来是辛热的食物,吃多了容易上肝火,但用苹果醋和冰糖浸泡出来的糖蒜,不仅蒜的辣味减轻,其辛热之性也变得缓和了,因此,即使阴虚火旺的人,也可以吃一些。尤其吃含脂肪较多的肉类食物时,吃点糖蒜不但可以去除油腻,还能够促进人体的消化、吸收。

用料  

苹果醋 2瓶
独蒜 1盘
生抽 适量
冰糖 少许

苹果醋浸独蒜的做法  

  1. 一个独蒜切4份

    苹果醋浸独蒜的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 去掉外衣

    苹果醋浸独蒜的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 无油无水玻璃瓶,2瓶苹果醋,冰糖少许,生抽

    苹果醋浸独蒜的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 全部加一起

    苹果醋浸独蒜的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 密封好。3天后就可以吃了,可以放很长时间

    苹果醋浸独蒜的做法步骤图,怎么做好吃 第6张

小贴士

去蒜衣会沾手,可以洗手后擦干净再去蒜衣。