自制黑芝麻糯米糕·一口流心美味好吃的做法大全,自制黑芝麻糯米糕·一口流心做法图解
外酥里糯,黑芝麻红糖流心。
每一口都是黑芝麻香,糯唧唧的美味。
用料
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 150克 |
玉米油 | 30克 |
白糖 | 10克 |
糯米粉 | 150克 |
黑芝麻粉 | 50克 |
自制黑芝麻红糖馅: | |
黑芝麻 | 适量 |
融化黄油 | 适量 |
红糖 | 适量 |
(馅可以替换成任何想吃的) |
自制黑芝麻糯米糕·一口流心的做法
准备食材
150克糯米粉和50克黑芝麻粉混合均匀备用。
牛奶、玉米油、鸡蛋、白糖搅拌均匀
将黑芝麻糯米粉倒入牛奶糊中,搅拌无颗粒
另取些许黑芝麻+融化黄油+红糖混合均匀做成流心馅料备用。
面糊倒入纸杯蛋糕模具至3分满
中间放入黑芝麻红糖馅、再倒入面糊至6分满
放入预热好的烤箱,中层175度烤30分钟左右
完成
小贴士
小Tips:
放馅料的时候尽量在中间,然后顶部糯米糊要裏住它。不要太满,不然烤的时候容易爆出。
出炉后、凉一下,倒扣很好脱模。
因为馅料里有红糖,所以糯米粉里的糖我就只放了10克,喜甜的朋友可以自己调整。
第二天吃会变硬,吃之前复烤一下就好啦,尽快吃完~