简易版！夏季甜品！泡鲁达美味好吃的做法大全，简易版！夏季甜品！泡鲁达做法图解

十几年前在畹町的街边第一次吃到，（缅甸边民卖的）真是太好吃了，后来又吃到一次正宗的还是在畹町，别处吃的都是简易版的，一般，还没我做的好吃。喜欢的，跟我一起做。其中：西米、冰粉、烤面包片，我的菜谱里都有单独教做。

用料  

简易版！夏季甜品！泡鲁达的做法  

1. 西米：80克西米，倒入开水锅中，小火边煮边搅10分钟，关火盖上锅盖焖10分钟凉水冲洗至少4次，至无白心，放凉开水中。

2. 木瓜凉粉：木瓜凉粉25克，开水500克，搅拌2分钟，放凉至凝固。

3. 烤面包片2片（在我的菜谱：黄油烤面包片，有教大家如何做）正宗的是缅甸烤面包片，将就一下了。

4. 紫米50克蒸熟。（因为家里面只有50克紫米了）

5. 炼乳、椰汁。

6. 白凉粉35克，西米35克，炼乳2克，椰蓉粉1克，椰汁100克，紫米饭15克，面包片（扳成小块）适量（每碗的量）。

7. 料放好，加冰坱，倒入椰汁，即成。

8. 可以吃了！以上材料可以做10份，泡鲁达！

小贴士

这个是自己改良的，不是正宗的。要吃正宗的缅甸、泰国才正宗。我的是云南版。