简单易学的润燥银耳莲子羹美食做法

家里有很多莲子，炖成甜品最好喝，需要的时间比较长，隔水炖的那种小电炖锅最合适。

这个甜品没有什么很固定的搭配，比较随意，以银耳莲子冰糖为主，有这三样基本就够了，可以加配桂圆、红枣、枸杞、百合，也可以放桃胶、皂角米，还可以快炖好时加入梨，家里有啥就放啥吧。

银耳桃胶皂角米需要提前泡发，其他可以现做现用。

用料  

润燥银耳莲子羹的做法  

1. 银耳用温水提前泡一小时，摘去老根，掰成小朵。莲子洗净，桂圆去壳去核，红枣去核。一起放入小电炖锅，炖锅内外都加满水，用“甜品”档炖三到四小时，至银耳软糯。放入枸杞、冰糖再炖半小时即可。

2. 秋天喝一碗，清润甘甜。