夏天到了,必不可少的就是各种甜品饮料,接下来会为大家带来甜品饮料系列哦~喜欢吃甜品的小伙伴们不妨点个关注哦!
用料
鸡蛋 | 2个 |
白砂糖 | 35克 |
牛奶 | 100克 |
玉米油 | 10克 |
低筋面粉 | 100克 |
甜品饮料系列之牛奶松饼的做法
准备食材
蛋白蛋黄分离,切记存放蛋清的器皿不能有水分
先把牛奶跟玉米油进行搅拌
加入蛋黄中搅拌均匀
分几次把面粉加入牛奶蛋液中,此处一定要过筛,搅拌至无结块的面糊
用电动打蛋器打发蛋清,分三次加入白糖,打至可以拉出倒挂三角型就可以了如图
将打发的蛋清分次加入面糊,搅拌均匀
将面糊装进裱花袋,再将面糊挤进不粘锅,如果没有裱花袋,直接用勺子舀也行,一定要开小火哦,1分钟后证明会有气泡,这时用铲子轻轻翻面,翻面加热约35秒就好了
奶香味十足,口感也很好哦