教小姐姐们怎么揩油美味好吃的做法大全,教小姐姐们怎么揩油做法图解
ヾ(●´∇`●)ノ~详见步骤
祝大家健健康康揩得开心。
用料
肉汤 |
教小姐姐们怎么揩油的做法
味道不重的清汤。炖好后把上层的汤舀出来。
装至玻璃罐头中,冷却到室温放冰箱冷藏。
可搭配罐头瓶除标签大法↓剩下的菜汤变清澈啦,可以用胡椒盐调味,或者蘸醋蝶,清淡健康,远离三高。
冷藏半天后油脂凝结。可以轻松收集起来。
没炖几次汤就攒了很多,左边羊油右边猪油,做贝果做面包做饼我经常用收集到的动物油代替黄油所以用的很快,需长期保存可收集后集体融化一次,会变成一块完整的膏脂。动物性油脂放冰箱可以保存很久。。◕‿◕。
猪油炒素菜很香或者拌饭,而且只要炖个两次猪脚汤就够做十几个中式酥皮点心了(见最后一步)!羊油牛油用来烙饼香喷喷。玻璃瓶剩下的就是传说中的高汤,放冰箱中随用随取,尽快用完。
烧菜煮面都鲜得满地找眉毛。
(我还会用来下饺子,馄饨,打豆浆,蒸五谷米,和面摊杂粮饼煎烧饼,味精再见_(•̀ω•́ 」∠)_)
方主相信物尽其用是对生活的收集和保存,心里住着个老奶奶一直顽固地对抗着当下以置换与丢弃的主流。攒几次猪油,就能做批酥皮点心了。
红豆酥,牛舌饼,枣花酥,枣花酥,老婆饼,糖火烧,轮流做,量不多不少刚刚吃完下次的量又能做了,随遇而安的小确信。
或者做成咸口烧饼⬇开大酥皮
小贴士也有!话!要!说!
小贴士
自己建了个Excel用来算现有猪油可做多少个酥皮及另需多少面粉(之前每次做都要换算,后来攒习惯了于是就有了♋步骤7的Excel存手机里随时做随时打开,输入猪油量所有其他需要的原料就都出来了)
虽然不是很复杂的东西但非常省事,
需要的小伙伴可以百度云自己下载
淘米睡中式酥皮计算器:
密码:q0w8
抛砖引玉的寒方,交任何作业都行啦。