冰淇淋雪糕(熟蛋黄糊版)美味好吃的做法大全,冰淇淋雪糕(熟蛋黄糊版)做法图解 厨艺录 甜品 2.49W 大中小设置文字大小 用料 蛋黄 4个 细砂糖 85克 牛奶 120克 淡奶油 350克 冰淇淋雪糕(熟蛋黄糊版)的做法 蛋黄加糖用搅拌器,打至颜色变浅。 牛奶加热至微微冒泡。 将微微加热的牛奶慢慢倒入蛋黄里,边倒边搅拌。 将牛奶蛋黄糊再次加热至沸腾,关火。冷却。 打发淡奶油。 将打发好的淡奶油与牛奶蛋黄糊拌匀。按自己喜欢的口味加入其他原料。 TAG标签:蛋黄 糊版 冰淇淋 雪糕 #