简单易学的夏日缤纷果茶桶美食做法
缤纷果茶桶,简直就是夏天的快乐肥皂水。
不喜欢气泡水,不喜欢雪碧,也不喜欢啤酒,自己煮一壶红茶,加点老冰糖,放进冰箱冷藏,冻点果汁冰球,做点白凉粉水果弹弹珠,随意剜点水果球,还有果冻、果脯等随意加,叮叮当当扔进桶,咕咚咕咚倒进红茶水,撒点薄荷,清清爽爽的果茶桶便可以享用了。
自己吃,不追求满满的一大桶,吃多少做多少,不浪费,很清爽,很微妙,很适合夏天!
只是想记录下美丽的图片,或许也会激起你动手的欲望吧😄
用料
水果 | 随意 |
红茶(或红茶包) | 1小撮(1袋) |
老冰糖 | 30克 |
白凉粉 | 适量 |
白糖 | 30克 |
夏日缤纷果茶桶的做法
煮红茶水作茶底:养生壶中加入适量老冰糖一小撮红茶,调至红茶档,煮好红茶水,晾凉后装入瓶中放冰箱冷藏备用。或者加蜂蜜提前放冰箱冷泡。
当然,不论绿茶、红茶、乌龙茶、四季春茶都可以用来泡制水果茶,也都各有千秋,但无论哪种茶,都一定要选择好茶叶。我更喜欢用红茶☕️ ,汤色清透、滋味醇厚,香气馥郁。西瓜、芒果、火龙果等加适量水榨成汁,倒入冰球模具,盖好盖子,放冰箱冷冻成果汁冰球。
果汁冰球可以多做一些,放冰箱冷冻,随用随取。
制作水果弹弹珠:500克清水加30克白凉粉和30克白糖,搅拌均匀,小火煮开,稍微晾凉。各种水果切块放入模具,盐渍樱花和簿荷叶通通可以放入模具,倒满白凉粉水,盖上盖子,晾凉后冰箱冷藏。
五颜六色的水果当然就做出五颜六色的水果弹弹珠。
水果弹弹珠只能冷藏,不太适合冷冻,冷冻后会变成冰茬易碎易化。
用挖球器挖点各种颜色的水果球,放上喜欢的水果或果冻果脯,或者随意放上提前做好的弹弹珠和果汁冰球,撒上拍醒的薄荷叶。
咕咚咕咚倒上冰镇红茶汤。
一桶水果茶便完成了。
一桶⋯
加入少许火龙果冰球或果球,茶汤的颜色很快就会变得很漂亮!一桶⋯
又一桶!
每次吃多少做多少,不浪费!当然满满的一大桶,颜值会更高!没有水果桶,用大肚壶或玻璃杯都可以的。
没有挖球器,水果切块也无所谓了。
弹弹珠和水果穿上水果签,便是水果串串茶了😋
除了茶底,还可以倒入牛奶椰汁,便是椰奶水果弹弹珠了!当然也可以用雪碧、苏打水、气泡水、元气水等各种网红汽水,还有果酒啤酒,口味不同,这要看个人的喜好了。