这两天太热,就想做个冰淇淋消消暑!中午花了半小时,晚上就可以吃了,味道超好!
淡淡的苦甜,可可的香气,非常完美!可惜没有冰淇淋专用勺,不然照片可以拍的更好看!
用料
原味炼乳 | 50g |
淡奶油 | 250g |
纯牛奶 | 60g |
可可粉 | 50g |
超方便免搅拌巧克力冰淇淋的做法
准备好材料,准备一锅热水。
炼乳加可可粉,隔热水用手动打蛋器搅拌融化。然后加入纯牛奶,拌匀。
淡奶油用电动打蛋器打到9成发,加入上一步拌好的可可液,用刮刀上下搅拌均匀(不要转圈搅拌)。
装入容器,冷冻4--6小时即可食用。
小贴士
如果想要稍微稀点,牛奶可以加多点。
如果想要稍微浓厚点,牛奶就加少点。
如果想要甜度低点,就少放点炼乳。