0难度！适合烘焙新手的超萌慕斯，刚做完就被抢光啦~易做又好吃的窍门

今天给大家分享一款萌翻天的——荷包蛋芒果慕斯。
做法可以说是0难度，烘焙新手也毫无压力的简单步骤，不用烤箱不用发酵，搅一搅就能完成，虽然定型需要花点时间，但这么漂亮的慕斯，等多久都愿意啊~

表层是清爽的酸奶和芒果泥，底下是绵密的慕斯层，轻轻一抿就在嘴里化开，浓浓的芒果味和奶香味融合在一起，清甜但不腻口，小朋友和小仙女都超爱！

和其它甜品相比，它不仅食材种类简单，而且没有大量的糖或者奶油，热量不高可以放心吃。破壁机打好果泥，拌一拌放进冰箱就可以去忙其他事情了，真的很方便~

用料  

0难度！适合烘焙新手的超萌慕斯，刚做完就被抢光啦~的做法  

1. 吉利丁片放入冷水泡软。

2. 芒果丁和酸奶倒入破壁机，打成酸奶芒果泥。

3. 泡软的吉利丁片加入牛奶、白糖，放入光波炉，微波加热30秒。

4. 酸奶芒果泥倒入加热好的牛奶吉利丁片，搅拌均匀。

5. 模具底部倒入搅拌好的牛奶芒果泥，大约7分满，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2-3小时凝固。

6. 再放入一层纯芒果泥，轻轻震动让表面平整，盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻半个小时左右至表面微微凝固。

7. 在慕斯表面倒适量浓稠酸奶当作蛋白，再放上一个芒果球充当蛋黄就完成啦~

8. 一口一个荷包蛋的感觉，好甜^-^