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绿凉粉草美味好吃的做法大全,绿凉粉草做法图解 如何做绿凉粉草最美味

绿凉粉草的做法步骤图,绿凉粉草怎么做好吃

新鲜凉粉草原料做的凉粉草,健康,口感更突出凉粉味,在夏天,广东的孩子们都很熟悉,凉粉草,市面有很多凉粉草,有粉状的,其他的,今天桃子教大家做一份最天然的凉粉草,功效:下火,清热袪润!对于热风感冒也有改善哦。

用料  

新鲜凉粉草 300g
1500g(可按自己材料比例增减)
粘米粉 50g(加200g水兑开备用)

绿凉粉草的做法  

  1. 凉粉草,採枝和叶子,洗干净

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  2. 开水后倒入清灼一下.灼软了就可以了。

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  3. 捞起掠凉备用

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  4. 凉粉草倒入果汁机打成汁

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  5. 倒入纱布过漏取汁

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  6. 用力挤凉粉汁,注意,挤到最后才是粘粘的汁,要全部挤完

    绿凉粉草的做法步骤图,绿凉粉草怎么做好吃 第7张
  7. 开火,倒入凉粉汁煮到滚开,转小火倒入兑了水后的米糊边煮边挍拌,直到煮滚开,如图

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  8. 用勺子调试下粘度,图片那样就成功了就马上熄火

    绿凉粉草的做法步骤图,绿凉粉草怎么做好吃 第9张
  9. 倒入另一个容器待凉,这个是一小时后的效果,冷却后冷藏一下,口感更好

    绿凉粉草的做法步骤图,绿凉粉草怎么做好吃 第10张
  10. 加入糖酱或蜂蜜吃,口感清爽又好吃

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小贴士

重要的一步是:在煮汁成型过程,在加入米糊煮时,不要一下全部倒入,先倒一半,用文火煮到差不多滚开时,若没图片效果那么粘或过稀了,再加入些少继续挍拌滚开,加米糊过程会出现一块块漂浮物,这是凝固成膏状态!等到煮滚后马上关火。

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