地道的绿豆凉粉怎么做,如何烹饪绿豆凉粉才更好吃 厨艺录 菜谱 1.01W 大中小设置文字大小 凉粉,这个简单到不能再简单的东西,居然是每次宴客最受欢迎的菜之一😋材料只有两个:绿豆淀粉和水。 用料 绿豆淀粉 1杯 水 5-6杯 绿豆凉粉的做法 锅里放入1杯绿豆淀粉,然后倒入5杯水。喜欢口感软一点的可以倒6杯。我通常用5.5杯。 搅拌成均匀的淀粉水。 开中小火,边煮边不停搅拌,淀粉糊颜色会从白色满满变透明。 煮至这样透明的状态就可以关火了。 倒入容器中,晾凉即可。 晾凉的凉粉,轻轻拨一下边,很容易就从容器中脱出来了。切丝或切条,加自己喜欢的调味就可以开吃啦! TAG标签:绿豆凉粉 凉粉 绿豆 #