冰淇淋(无冰淇淋机)美味好吃的做法大全,冰淇淋(无冰淇淋机)做法图解 厨艺录 甜品 1.19W 大中小设置文字大小 用料 蛋黄 半个 淡奶油 40克 牛奶 60克 白砂糖 12克 百利甜酒 2ml 冰淇淋(无冰淇淋机)的做法 -将半个蛋黄和12g细砂糖称量在同一个盆中,用手动打蛋器搅拌至蛋黄颜色发白。 -将微热的牛奶倒入到蛋黄盆内,迅速搅匀。搅匀后倒回小锅内加入百利甜酒,开小火不停搅拌直至呈现粘稠状态,用手在硅胶刮板一抹会留有移到痕迹并不易消退即可关火。 -将40g淡奶油称于小盆中,电动打蛋器搅打至9成。加入冷却了的蛋黄液,搅拌均封好保鲜膜,放入冰箱冷冻 TAG标签:冰淇淋机 冰淇淋无冰淇淋机 冰淇淋 #