榴莲冰淇淋(冰淇淋机版)美味好吃的做法大全,榴莲冰淇淋(冰淇淋机版)做法图解 厨艺录 甜品 3.3W 大中小设置文字大小 用料 榴莲 150克 牛奶 80克 蛋黄 2个(兰皇蛋) 细砂糖 60克 奶油 150克 柠檬汁 5克 榴莲冰淇淋(冰淇淋机版)的做法 这个方法是冰淇淋机版,用兰皇蛋是因为它的蛋黄可以生吃,普通蛋黄生的会含沙门氏菌,不能直接生的做冰淇淋。1、蛋黄加糖打至微白,加入牛奶、柠檬汁用蛋抽拌均匀。2、榴莲肉用料理机打碎(讲究一点的可以过筛后用)。3、榴莲肉加入1中拌均匀。加入淡奶油,拌均匀。4、将3倒入冰淇淋机中搅拌(我的冰淇淋机是带压缩机自动制冷的),搅拌到如图状态就可以了。 TAG标签:冰淇淋机 榴莲 冰淇淋 #