冰淇淋(无冰淇淋机版)美味好吃的做法大全,冰淇淋(无冰淇淋机版)做法图解 厨艺录 菜谱 2.25W 大中小设置文字大小 用料 蛋黄 半个 糖 12克 牛奶 60克 淡奶油 40克 百利甜酒 2ml 芒果汁或草莓汁 100g 冰淇淋(无冰淇淋机版)的做法 蛋黄加入白糖搅拌至发白 牛奶用中火煮至锅边缘冒小泡泡,约88℃关火。 将微热的牛奶倒入蛋黄中迅速搅拌 将芒果汁百利甜酒和牛奶一起用小火煮至粘稠状态,用软刮一抹会有痕迹,但不易消退后即可关火。 淡奶油打发至7.8层即可。 将冷却好的蛋黄液倒入淡奶油中,搅拌均匀,倒入杯中,进入冰箱冷冻硬了即可食用。 TAG标签:冰淇淋机 冰淇淋 #