最近想吃咖啡冰淇淋想疯了,但是苦于没有地方卖,被逼搜了菜单,自己做!!!
用料
espresso咖啡 | 2 shot |
炼乳 | 200ml |
打蛋器 | 一只 |
奶油 | 500ml |
傻瓜式咖啡冰淇淋的做法
咖啡和炼乳混合均匀,速溶咖啡的话先用一点水冲开再混合。
加入奶油混合均匀。
用打蛋器将混合物打发。搅打至有纹路留下,打蛋器可以拉出一个比较软的尖儿即可。
冰箱冷冻成固体后即可食用。
小贴士
1. 不要加水,不要加牛奶。水冷冻了以后会变成冰碴影响口感。
2. 这里以咖啡冰淇淋为例,大家想做别的口味就把咖啡换成草莓果泥,巧克力酱,香草精,各种你想吃的东西。