想吃南瓜红薯糖水正好食材齐全,不知道别的地方做这个糖水有没有放姜,我觉得整碗糖水的精华就在于这个姜,小时候妈妈做的番薯糖水都是加生姜,那是童年的味道。
用料
南瓜 | 适量 |
红薯 | 适量 |
红枣 | 5个 |
生姜 | 适量 |
冰片糖(红糖) | 适量 |
南瓜红薯糖水的做法
准备南瓜和红薯,削皮切成小块
准备红枣和冰片糖(红糖或冰糖都可以)
红枣去核
把生姜拍扁,切成姜末
适量清水,大约食材的2倍,加入南瓜、红蕃、姜末(姜末可加可不加)大火烧开15分钟,加入红枣、冰片糖水,再煮2–3分钟关火。
把糖水盛到碗里可以温热的时候吃
夏天也可以放冰箱里冷藏一下糖水再吃
有南瓜有红薯的糖水