简单易学的山药薏米糖水美食做法

淡淡清香的糖水，每次喝完心情感觉愉悦。还可以饱腹，适合做点心、宵夜。
功效：祛湿，补脾肺益胃。

用料  

山药薏米糖水的做法  

1. 薏米洗干净后先泡3个小时左右（如果是用干莲子也可以先泡2小时左右）

2. 山药去皮，切滚刀小块；莲子去芯

3. 炖锅里放适量的开水，放入薏米，山药，莲子，先大火滚后调小火

4. 大约一个小时，看到薏米开了就可以了，加入枸杞跟冰糖后关火

小贴士

我是用炖锅炖的，所以山药看起来没有煲烂了哦，但实际上很软了。

如果是用火煲的话，建议可以先放薏米煲到半熟的时候再放山药跟莲子。这样糖水比较清，一起同时煲的话，会比较粘稠，根据自己喜欢就可以了。