简单易学的滑嫩香牛奶炖蛋美食做法
这道小甜品男女老少都适合,营养、香滑特别适合小孩成长所需的牛奶和鸡蛋,做成这样小朋友也会爱吃的😁
用料
鸡蛋 | 1个 |
纯牛奶 | 180克 |
幼沙糖 | 约30克(喜欢吃甜可以多加点) |
滑嫩香牛奶炖蛋的做法
家养土鸡蛋一个,没有的话就平时超市买也行,就是土鸡蛋蛋味比较香浓,鸡蛋打碗里用打蛋器同一方向打散就好。
纯牛奶袋装180克倒碗里加30克左右幼沙糖,搅拌融化就行!
把搅拌好的纯牛奶倒入鸡蛋里,然后同一方向搅拌几分钟左右,让鸡蛋和牛奶成为一家人!!
以上完成后就用筛网将牛奶蛋液倒入另外一个碗,这样把搅拌蛋液的泡泡筛掉,这样炖出来牛奶炖蛋会比较滑嫩且好看😊
用保鲜膜密封好,在上面用牙签扎几个小孔,在炖时可以排气,弄好后不管蒸或者炖,十分钟可以出锅了😁
小贴士
这只是一个人的量,多人的话就以此类推也行!!