简单易学的樱桃🍒玫瑰果酱美食做法
甜甜的,还有玫瑰花的香气,泡水很好喝
加上🍋,也能中和🍋的酸味
用料
樱桃🍒 | 300克 |
白砂糖 | 51克 |
冰糖 | 51克 |
🍋汁 | 少许 |
干玫瑰花瓣 | 适量 |
樱桃🍒玫瑰果酱的做法
樱桃🍒加盐,冷水泡10分钟
🍒捞出
🍒取核
加入糖(没有冰糖,全用白砂糖也可以)、🍋汁、干玫瑰花瓣(平时泡茶的玫瑰花弄碎即可)搅拌均匀,盖上保鲜膜,冰箱冷藏至少4小时(一夜最佳)等待出汁
果酱瓶浇开水消毒,倒扣沥干水分
将已经出好汁的🍒和汁水倒进不粘锅中
中火熬煮15分钟左右,喜欢浓稠一点的的,可以多熬5分钟
熬好的果酱倒入玻璃瓶,盖上盖子,倒扣30分钟,晾凉后放入冰箱冷藏,就可以慢慢享用了
小贴士
🉑️密封冷藏3个月,不过我没几天就吃完了
同方子可做🍓酱,只是🍓要切成小粒,在步骤4⃣️的时候要一层🍓一层糖,交替放入容器里淅水,糖的用量肯定也要适当增加了