面包伴侣「樱桃🍒果酱」美味好吃的做法大全,面包伴侣「樱桃🍒果酱」做法图解
果酱一直都是面包的最佳搭档,樱桃泛滥的季节,随处可见卖樱桃的商贩。。。家里樱桃🍒真的吃不完了,平时人缘不错,这家送点那家给点。家里堆成小小的樱桃山了😂😂😂前些日子做了樱桃罐头,今天又想鼓捣樱桃了,娃娃每天早餐都要吃面包🍞所以做些果酱给她做伴侣吧!果酱很好保存,冷藏冷冻都可以哈!
用料
樱桃 | 适量 |
白糖 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
柠檬汁 | 少许 |
清水 | 适量 |
面包伴侣「樱桃🍒果酱」的做法
樱桃洗净。
去蒂。
去核。
去好核的樱桃加入白糖。
拌匀后腌渍一小时。
腌渍好的樱桃到入锅中,加入冰糖和清水。冰糖根据自己口味添加,爱吃甜的多加一些,水不需要太多,一碗就差不多。
大火烧开后转中火慢慢熬。
期间会出现浮沫,用勺子撇去浮沫。
用勺子不断的挤压一下樱桃果肉,捣烂一些。这个状态的果酱水份还是会多一些,继续熬,边熬边搅拌,防止糊底。
随着水份的蒸发,果酱会越来越浓稠,熬到视频中的状态就可以了!
关火,放至凉透,装入无水无油的容器中就可以啦✌️✌️✌️
小贴士
1.现吃的放入冰箱冷藏,吃不完的可以冷冻储存起来,想吃的时候提前拿出来解冻就可以哦!
2.熬制果酱尽量选择不粘锅,注意不要用铁锅哦!