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比珍珠奶茶更容易上瘾的,是黑糖珍奶冰棒!美味好吃的做法大全,比珍珠奶茶更容易上瘾的,是黑糖珍奶冰棒!做法图解

比珍珠奶茶更容易上瘾的,是黑糖珍奶冰棒!的做法步骤图

天气太热了,试试把珍奶做成黑糖珍奶冰棒,能解解珍奶瘾之余,还能瞬间帮你降温,完美!

用料  

黑糖珍珠食材
黑糖 (做珍珠用) 20克
35克
木薯粉 60克
冰棒食材
黑糖 40克
燕麦奶(可换成其他奶) 600克
枫糖浆 50克
香草荚 1根

比珍珠奶茶更容易上瘾的,是黑糖珍奶冰棒!的做法  

  1. 黑糖和水放进小锅中,开小火让黑糖完全融化后,转大火让水烧开1分钟。

    比珍珠奶茶更容易上瘾的,是黑糖珍奶冰棒!的做法步骤图 第2张
  2. 把上一步做好的黑糖水倒进木薯粉里,用筷子快速搅拌至成团。注意黑糖水必须是滚烫的!否者面团会变成非牛顿流体!!如果面团有点粘手的话可以多加一点木薯粉。

    比珍珠奶茶更容易上瘾的,是黑糖珍奶冰棒!的做法步骤图 第3张
  3. 将面团撮成长条状,然后切成小段。

    比珍珠奶茶更容易上瘾的,是黑糖珍奶冰棒!的做法步骤图 第4张
  4. 再利用手掌搓圆成珍珠状

    比珍珠奶茶更容易上瘾的,是黑糖珍奶冰棒!的做法步骤图 第5张
  5. 做好的黑糖珍珠放进沸水里中火煮10分钟。

    比珍珠奶茶更容易上瘾的,是黑糖珍奶冰棒!的做法步骤图 第6张
  6. 然后盖上锅盖转小火闷20分钟,或煮至珍珠变透明。

    比珍珠奶茶更容易上瘾的,是黑糖珍奶冰棒!的做法步骤图 第7张
  7. 珍珠捞出备用,和40克黑糖一起搅拌均匀。

    比珍珠奶茶更容易上瘾的,是黑糖珍奶冰棒!的做法步骤图 第8张
  8. 把黑糖珍珠倒进冰棒模具里。倒的时候可以让珍珠沿着模具内壁滑落,做出黑糖的纹路。

    比珍珠奶茶更容易上瘾的,是黑糖珍奶冰棒!的做法步骤图 第9张
  9. 香草荚切开两半,用刀尖刮出香草籽,加入到燕麦奶和枫糖浆中,搅拌均匀。

    比珍珠奶茶更容易上瘾的,是黑糖珍奶冰棒!的做法步骤图 第10张
  10. 将上一步做好的香草燕麦奶倒进模具后,放进冷冻等待2-3个小时即可。

    比珍珠奶茶更容易上瘾的,是黑糖珍奶冰棒!的做法步骤图 第11张
  11. 完成!

    比珍珠奶茶更容易上瘾的,是黑糖珍奶冰棒!的做法步骤图 第12张
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    比珍珠奶茶更容易上瘾的,是黑糖珍奶冰棒!的做法步骤图 第13张