香肠包美味好吃的做法大全,香肠包做法图解 如何做香肠包最美味 厨艺录 菜谱 2.47W 大中小设置文字大小 用料 原料:高筋粉 300克 新鲜酵母 9克 细砂糖 36克 盐 3.6克 奶粉 12克 全蛋液 30克 水 165克 黄油 30克 馅料 脆皮热狗肠11根 表面装饰:刷蛋液 马苏里拉芝士 玉米粒(没有玉米粒) 白糖 克 香肠包的做法 1. 将所有原料(除黄油)放入厨师机搅拌,当面团能拉出薄膜的时候,放入黄油继续搅拌。2. 面团搅拌完成,第一次发酵28°C,60分钟。3. 取出面团分割50克,中间发酵15分钟4. 整形5. 最后发酵,35°C,60分钟6. 烘烤,180度,18分钟 小贴士比方是根据我家烤箱得来的数据,大家可以稍作调整 TAG标签:香肠 好吃 香肠包 #