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香肠包美味好吃的做法大全,香肠包做法图解 如何做香肠包最美味

香肠包的做法步骤图,香肠包怎么做好吃

用料  

原料:高筋粉 300克
新鲜酵母 9克
细砂糖 36克
3.6克
奶粉 12克
全蛋液 30克
165克
黄油 30克
馅料 脆皮热狗肠11根
表面装饰:刷蛋液
马苏里拉芝士
玉米粒(没有玉米粒)
白糖

香肠包的做法  

  1. 1.   将所有原料(除黄油)放入厨师机搅拌,当面团能拉出薄膜的时候,放入黄油继续搅拌。
    2.   面团搅拌完成,第一次发酵28°C,60分钟。
    3.   取出面团分割50克,中间发酵15分钟
    4.   整形
    5.    最后发酵,35°C,60分钟
    6.    烘烤,180度,18分钟

    香肠包的做法步骤图,香肠包怎么做好吃 第2张

小贴士

比方是根据我家烤箱得来的数据,大家可以稍作调整

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