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咖啡糖(中式家常美味秘密,亚洲甜蜜攻略)美味好吃的做法大全,咖啡糖(中式家常美味秘密,亚洲甜蜜攻略)做法图解

咖啡糖(中式家常美味秘密,亚洲甜蜜攻略)的做法步骤图

用料  

1050克水
5克 即溶咖啡粉
75克 水麥芽
120克
30克 奶油
1/8茶匙

咖啡糖(中式家常美味秘密,亚洲甜蜜攻略)的做法  

  1. 1 為了確保咖啡糖食譜成功,食材的份量及準備方式請務必依照食譜指示操作,在食材添加至主鍋之後,請立即進行烹煮。

    2 將50克水、即溶咖啡粉、水麥芽、糖、奶油和鹽放入主鍋,蓋上防溅蓋,以煮糖模式烹煮,將咖啡糖獎倒至耐熱烤盤墊上,立即用刮刀棒刮除主鍋口上的糖獎,使主鍋蓋可以穩固蓋上,以便進行後續的清潔模式。

    3 將1000克水放入主鍋,以清潔 清潔主
    鍋。同時,確認糖塊熱度避免過度冷卻而無法操作,趁糖塊還溫熱時用刮板切小塊,放涼即可享用。

    咖啡糖(中式家常美味秘密,亚洲甜蜜攻略)的做法步骤图 第2张
  2. 营养价值
    每100克
    热量
    1977.4 kJ / 473.1 kcal
    蛋白质
    0.5g
    碳水化合物
    93.4g
    脂肪
    12.5g
    饱和脂肪
    8.6g
    膳食纤维
    0.6g

    49.3 mg

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