简单易学的超简单酸甜蓝莓酱美食做法 厨艺录 果酱 3.16W 大中小设置文字大小 用料 蓝莓 150克 柠檬汁 半个 细砂糖 40克 超简单酸甜蓝莓酱的做法 150g新鲜蓝莓洗净,放入榨汁机榨1-2秒钟,马上放入奶锅煮(速度要快,蓝莓氧化很快),放入40g白砂糖,挤半个柠檬🍋到榨汁机,摇晃后把挂壁的蓝莓一起倒入奶锅(柠檬的作用是减缓蓝莓氧化,防止蓝莓变黑) 煮沸蓝莓,冒泡至浓稠就可以出锅了 煮到图中的状态就差不多了,倒入密封罐放凉进冰箱 TAG标签:超简单酸甜蓝莓酱 好吃 蓝莓 酸甜 #