快手无添加草莓酱易做又好吃的窍门

2020年，我们经历了这辈子可能都不会忘记的疫情，宅家做贡献。储备物资的时候，也会面临部分食品坏掉的问题，家里水果囤的多，破损也多，但熬正常果酱原材料又不足，就想到了这个快手制作办法。

用料  

快手无添加草莓酱的做法  

1. 将草莓+砂糖混合，盖保鲜膜，密封冷藏放置过夜。

2. 冷藏好的糖渍草莓直接放不锈钢或不沾锅中大火熬煮。

3. 炒至浓稠，不断翻炒，防止粘锅。

4. 炒至浓稠，可挂在刮刀上，出锅，放凉。整个过程8分钟不到的样子（因为量小，量大炒制时间会较长），满满的草莓味，酸甜不腻口，即使空口吃，都不会甜。

小贴士

ps：因为没有多余的防腐产品，所以保质期较短，冷藏密封放置，保质期3-5天。