布丁

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小山布丁美味好吃的做法大全,小山布丁做法图解 如何做小山布丁最美味

小山布丁的做法步骤图,小山布丁怎么做好吃

小山布丁,第二次做,很喜欢,很好吃!
第一张材料,步骤图,直接在烤验微博里搬过来的,只为记录,方便下次自己做!

此配方鸡蛋壳是16个的量(布丁瓶是9个的量)

用料  

牛奶 510克
香草 1/2根
淡奶油 180克
细砂糖 66克
蛋黄 3个
全蛋夜 30克

小山布丁的做法  

  1. ①牛奶510克+香草夹半根几乎煮沸,闷5分钟(越久越好)
    ②淡奶油180克+白砂糖66克加入①中,烧至80度
    ③蛋黄3个+蛋液30克打散(①+②混合液倒入拌均)

    过筛,80度热水,150度水浴法烤60分钟,加盖锡纸!

    小山布丁的做法步骤图,小山布丁怎么做好吃 第2张
  2. 加盖锡纸,表面美美哒!

    小山布丁的做法步骤图,小山布丁怎么做好吃 第3张
  3. 好滑,香!

    小山布丁的做法步骤图,小山布丁怎么做好吃 第4张
  4. 这次做了18个蛋壳+一布丁瓶分量

    小山布丁的做法步骤图,小山布丁怎么做好吃 第5张
  5. 香~滑~

    小山布丁的做法步骤图,小山布丁怎么做好吃 第6张

小贴士

鸡蛋壳16个/布丁瓶9个,再说一次,只为方便自己下次做查看,图一烤验微博搬过来的