夏天到了,你的解暑甜品即将上线拉~
为你的夏天准备一款特别金灿灿的燕麦牛奶布丁,
上层滑溜溜的布丁层,底层的燕麦营养又Q弹,配上甜甜的玉米,这个夏天你值得拥有噢~
用料
牛奶 | 80克 |
牛奶 | 70g |
鸡蛋 | 1个 |
燕麦 | 25g |
细砂糖 | 25克 |
装饰: | |
玉米 | 20g |
糖 | 5g |
水 | 200g |
燕麦牛奶布丁的做法
燕麦混合80g牛奶加入锅中煮软备用
鸡蛋打入碗中,加入25g糖混合拌匀成蛋液
将70g牛奶加入蛋液中混合拌匀蛋奶液
蛋奶液过滤备用
将煮软的燕麦加入过滤好的蛋奶液中拌匀备用
然后倒入布丁模中,用勺子去除表面的气泡,使蒸出来的布丁比较光滑无气泡
烤盘中倒入适量的水,放入布丁模,烤箱175度中层40-50分钟,熟透出炉冷却
将玉米,糖,水混合放入锅中煮熟即可
布丁冷却后,表面放入煮熟的玉米粒,放入冰箱冷藏食用