乳酪布丁烧美味好吃的做法大全,乳酪布丁烧做法图解 如何做乳酪布丁烧最美味 厨艺录 布丁 1.53W 大中小设置文字大小 用料 布丁层 砂糖 50克 牛奶 200克 全蛋 135克左右 奶油 166克 乳酪层 奶油奶酪 60克 细砂糖 15克 鸡蛋 2个 牛奶 25克 低筋面粉 15克 黄油 15克 乳酪布丁烧的做法 先做布丁层。蛋、糖打散 牛奶、奶油烧开 将烧开的牛奶奶油倒入蛋液拌匀 装入容器,160度30分钟 奶油奶酪打散,加糖打至乳化 加入蛋黄搅拌均匀,然后加入牛奶搅拌。 加入融化的黄油,搅拌均匀。 筛入低筋面粉拌匀。(用“之”字方式搅拌) 蛋白加适量白醋,打发。和蛋黄液拌匀,放入有布丁的容器内。 140度60分钟 TAG标签:好吃 布丁 乳酪 乳酪布丁烧 #