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火爆台湾的网红鲜奶麻薯美味好吃的做法大全,火爆台湾的网红鲜奶麻薯做法图解

火爆台湾的网红鲜奶麻薯的做法步骤图

不用去台湾就能吃到台湾超级火爆的鲜奶麻薯!Q弹软糯,超级好吃😋0失误,不得不说实在是太简单了!口感也是出乎意料的好,吃起来软糯Q弹,柔软细腻,流动却有嚼劲,奶香十足哦~鲜奶麻薯和普通的麻薯不一样,是用纯鲜奶手工制作而成,不加糯米,依然能拉丝~手残党的福音,赶快做起来~

用料  

麻薯部分:
纯牛奶 200克
淡奶油 100克
马铃薯淀粉 18克
砂糖 15克
炼乳 10克
蘸料部分:花生芝麻味
红皮花生(熟) 50克
黑芝麻(熟) 25克
砂糖 15克

火爆台湾的网红鲜奶麻薯的做法  

  1. 麻薯部分所有材料找一个容器全部放一起,搅匀

    火爆台湾的网红鲜奶麻薯的做法步骤图 第2张
  2. 锅里烧水,隔热水加热,拿一个蛋抽,不停的搅拌,水要保持沸腾的状态,直到搅拌至你想要的粘稠状态就可以了,这个过程会长一点,需要耐心,搅好的麻薯和卡士达酱有点相似

    火爆台湾的网红鲜奶麻薯的做法步骤图 第3张
  3. 把蘸料部分的熟的红皮花生和黑芝麻,砂糖混合均匀,放入料理机打碎,榨汁机也可以,打好取一个盘子,捯在上边,然后把麻薯铺在上边就妥啦~超级香

    火爆台湾的网红鲜奶麻薯的做法步骤图 第4张
  4. 还可以做奥利奥口味的,直接买现成的奥利奥碎就可以,或者买奥利奥饼干把夹心去掉,擀碎。

    火爆台湾的网红鲜奶麻薯的做法步骤图 第5张
  5. 黄豆粉加适量的白砂糖或者红糖,又是一种口味,(直接放在一起混合均匀就好啦,甜度自己调试)也特别好吃呦~(网上有卖熟的黄豆粉)

    火爆台湾的网红鲜奶麻薯的做法步骤图 第6张

小贴士

1.这个配方可以分3份,不建议一次吃太多会腻

2.麻薯冷热都好吃,做好了吃不完趁热的时候装在容器里,密封,放入冰箱冷藏,吃的时候取出来就可以了,蘸料一定要和麻薯分开放,吃的时候在加入。

3.可以用锅直接加热,但是火候不好控制,容易糊底,所以隔水加热比较好。

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