台湾网红美食红糖麻薯,在家也能做,水嫩嫩,香糯糯,奶香味浓美味好吃的做法大全,台湾网红美食红糖麻薯,在家也能做,水嫩嫩,香糯糯,奶香味浓做法图解
这是一道据说在台湾超级火的小甜品。在家也能做的台湾的网红甜品,奶香浓郁水嫩嫩,香糯糯很好吃!但是好吃还是次要的,主要的是这个红糖麻薯还很贴心。糖水是用红糖煮成的,可以暖宫驱寒,缓解姨妈疼痛,对女生很好哦!
用料
红糖 | |
木薯淀粉 | 25克 |
纯牛奶 | 250ml |
盐 | 一小撮(约1克) |
台湾网红美食红糖麻薯,在家也能做,水嫩嫩,香糯糯,奶香味浓的做法
根据自己嗜甜的程度煮一小锅红糖水,放凉后放冰箱冷冻表面结出薄冰
木薯淀粉、牛奶和盐混合搅匀
放灶上开中小火煮至如图的状态,边煮边搅拌,否则很容易糊锅
把煮好的麻薯倒入冻好的红糖水中就完成了
小贴士
1.想奶香味更浓可以加入淡奶油,也就是牛奶150ml+淡奶油100ml,反正液体的量加起来一共250ml就好了。
2.放盐的目的是中和一下液体的腻口程度,让加了淡奶油的麻薯吃起来不会太腻。
3.做好的红糖水麻薯,可以按照个人口味在上面加蜜红豆或干果碎或咸饼干碎。