巧克力豆爆浆软曲奇美味好吃的做法大全，巧克力豆爆浆软曲奇做法图解

用料  

巧克力豆爆浆软曲奇的做法  

1. 黄油放入微波炉软化成液态

2. 加入糖，盐搅拌，再加入鸡蛋切拌均匀

3. 筛入低粉、可可粉、泡打粉翻拌（一定不能搅拌）

4. 翻拌均匀的面团中倒入巧克力豆继续翻拌，让巧克力豆和面团完全融合

5. 盖上保鲜膜放入冰箱至少冷藏一小时以上

6. 取出面团平均分成若干个面团，揉圆后表面撒上装饰巧克力豆，轻轻按压让巧克力豆更牢固（轻轻按，不要把面团按扁，因为烤的时候高温会自动扁下来）

7. 烤箱170度预热，上下火170度10分钟后转循环风1-2分钟，根据自己烤箱的温度来决定，烤好的🍪立刻放在冷却架冷却，凉透后放入密封罐保存即可

小贴士

1、温度一定不能太高，不然表面会炸开
2、泡打粉可以不放，只是蓬松度可能会稍微差点，其它不影响
3、冷冻这一步很重要，便于面团定型
4、可可粉、巧克力豆推荐好时
5、面团定型后不要按不要按不要按，重要的事情说三遍