酱香五花长茄豆腐煲美味好吃的做法大全，酱香五花长茄豆腐煲做法图解

哇好长的菜名啊！

周末睡个大懒觉，起来做个塔吉锅。
简单但不缺营养，另外再搭配点蔬菜和鲜虾也就搞定一顿午餐。

用料  

酱香五花长茄豆腐煲的做法  

1. 豆腐切块，长茄滚刀块，五花肉薄片

2. 锅底不加油，直接放入五花肉，小火煎，翻面。等五花肉微焦并煎出很多油时，下入蒜瓣，翻炒一下。让整个锅底锅边都沾上油

3. 放入茄子块，豆腐块，还有一些瘦肉（可不加）。倒入之前挑好的酱料（酱料：甜面酱，生抽，蚝油，少许糖，少许水）

4. 小小火焖10-12分钟。关火后焖5-6分钟，撒上葱段，淋上香油即可

小贴士

食材根据自己的量来控制时间，如果量大，可以适当延长烹煮时间。
很下饭！