地道的超软棉吐司怎么做,如何烹饪超软棉吐司才更好吃
用料
高筋面粉 | 490克 |
黄油 | 20克 |
酵母 | 5克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 400克 |
盐 | 8克 |
糖 | 30克 |
炼乳 | 20克 |
超软棉吐司的做法
除油以外所有材料放在面包机,搅拌10分钟后放入黄油继续搅拌20分钟,面包机发酵1小时,取出排气放置20分钟后,分成6小份,分别裹成6个圆柱体,放在两个吐司盒里40度45分钟发酵
170度35分钟烘烤,需要根据各家烤箱温度适当调整
烤出来的样式,非常松软,如果切片需要等面包彻底冷却后比较好切
最后的效果