简单易学的椰蓉吐司～辫子型美食做法

用料  

椰蓉吐司～辫子型的做法  

1. 面团除黄油外的材料放进面包机，揉成光滑面团，然后把软化好的黄油放入，继续搅拌。

2. 揉至出膜，后进行发酵。

3. 发酵过程中，可以把椰蓉馅拌好。黄油一定要软化好，然后用刮板，或用手直接抓捏就可以。

4. 抓好的椰蓉馅备用。

5. 面团发好后，不用揉，直接用擀面杖擀开，大概尺寸30×40cm，然后稍微醒5分钟。

6. 把椰蓉馅均匀地涂在擀开的面上，然后卷成卷，并风口，两侧也需要封口。

7. 把面卷平均切成两半。

8. 辫成麻花样。

9. 两端弯到麻花辫下面，放进模具中二次发酵。

10. 发至模具八九分满后，表面刷上蛋液，放入180度预热10分钟的烤箱，烤40。烤的过程中，观察面包表面上色情况，颜色合适后，盖上锡纸。

11. 烤好后，立即取出脱模。