百分百全麦桂圆吐司美味好吃的做法大全,百分百全麦桂圆吐司做法图解
属于厨房小白也可以轻松做的面包,交给松下面包机操作真的是太省心了,一键式操作,然后静静等待就好啦~
这次用的超细全麦粉做了百分百全麦吐司,面包中加入少许酒渍桂圆干增加风味,回味悠长。
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用料
松下面包机SD-PY100 | |
超细全麦粉 | 250克 |
全蛋液 | 45克 |
牛奶 | 175克 |
细砂糖 | 20克 |
盐 | 2克 |
酵母 | 3克 |
桂圆干 | 35克 |
黄油 | 20克 |
百分百全麦桂圆吐司的做法
首先准备一下需要用到的材料,这次我用的是松下PY100面包机,粉粉的颜值颇高
首先将除了黄油和桂圆干的材料都放入和面桶内,然后启用一个程序14,揉饺子皮的那个,先把材料揉成团
然后称量好酵母,放入酵母盒内,面包机的程序是会自动投放酵母的
将酵母盒卡在对应的位置,然后在面团中加入软化好的黄油
启动一个程序5,全麦面包。然后就可以休息一会儿了
面包机在制作过程会自动投放酵母,然后会提示投放果干,桂圆干可以提前用朗姆酒浸渍1小时,再沥干水分放入面团中,就可以盖上盖子静静等待了
因为全麦面包没有选择烧色的功能,所以我提前了大概10分钟出炉,颜色就没那么深,表皮也相对薄一些
切开来看,组织也是均匀的,关键是完全不需要手动整形,非常省心