马来西亚口味的「沙葛包」美味好吃的做法大全，马来西亚口味的「沙葛包」做法图解

我早饭一般就一杯牛奶加个包子或面包。忙得时候我也买中国超市的包子，很方便。冲冲凉水，盖上微波炉的盖子，微波30秒就好了。

冷冻室里的包子早吃完了，冰箱里还有一只沙葛，趁今天不忙我就做了几个沙葛胡萝卜包子。

用料  

马来西亚口味的【沙葛包】的做法  

1. 把沙葛去皮，擦丝，胡萝卜去皮擦丝。香菇泡发，切丁。

2. 炒包子馅，先把1/3杯的火鸡肉糜和香菇丁加一点油和葱酥和姜蓉炒香。

3. 倒入沙葛丝，胡萝卜丝翻炒几分钟

4. 加入胡椒粉、五香粉、盐、糖和酱油调味，最后下麻油几滴再炒几分钟。冷却备用。

5. 开始做包子皮，把所有包子皮里的材料（除了泡打粉外）放到面包机里揉成一个有弹性的面团。进行第一次发酵，成两倍大，大约1个小时。
   
   再次启动面包机，均匀地撒入泡打粉，继续揉个大约5-8分钟，必须要揉匀。

6. 静置大约5分钟后扣出面团，

7. 切成10个小面团，盖上扭干的湿布。

8. 把小面团依次擀开，擀成旁边薄中间厚。

9. 然后取一个放到手窝里，成一个碗状，

10. 填入两大勺的包子馅。

11. 把包子依次包好在竹笼里摆好。加盖二次发酵30分钟。

12. 把锅里的水煮滚，大火把包子下去蒸15分钟。

13. 熄火后先不要揭盖，等5分钟再揭盖。

小贴士

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